きのこソースのポークソテー
タベリー

大内美幸

きのこソースのポークソテー

1人前 10分 415kcal/人

材料(1人分)

豚ロース肉
100g
塩・こしょう
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1
-----きのこソース-----
 しめじ
1/4袋
 えのきたけ
1/4袋
 トマトケチャップ
大さじ1
 中濃ソース
大さじ1
 おろしにんにく
小さじ1/2
 バター
5g
パセリ
適量

作り方

  1. しめじとえのきたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 豚ロース肉は筋切りし、加熱した際に身が縮まないようにします。
  3. フライパンにサラダ油をひき、2を焼き、両面焼き色がついたら取り出します。
  4. 同じフライパンにバターをひき、きのこソースの材料を全て入れて炒めます。
  5. 器に3を盛り付け、4をかけ、パセリを散らして完成です。