里芋の和風味噌グラタン
写真家: マルコメ

マルコメ

里芋の和風味噌グラタン

マルコメ

2人前 25分 632kcal/人
減塩味噌とクリームでリッチな和風グラタンに!

材料(2人分)

里芋
200g
ソーセージ
2本
とろけるチーズ
適量
(a)
 みそ(料亭の味 減塩)
大さじ1
 生クリーム(36%)
200ml
 粉チーズ
大さじ1
 黒コショウ
少々

作り方

  1. 里芋はよく洗い皮付きのまま茹でて、皮をむき一口大に切る。
  2. ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせる。
  3. 耐熱容器に里芋と斜め切りしたソーセージを並べ、[2]のグラタンソースを流し入れ、とろけるチーズを乗せて180°Cのオーブンで15分焼く。 ※オーブントースター、魚きグリルでも5分ほどで焼き目が付きます。
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