AJINOMOTO PARK

ホワイトカルパッチョ ハーブソース

2人前 15分 353kcal/人

材料(2人分)

帆立貝柱
6個
れんこん
100g
A
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4
 生クリーム
小さじ2
 粒マスタード
小さじ2
 パセリのみじん切り
小さじ1
パプリカ(赤)
1/8個
パプリカ(黄)
1/8個
イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. 帆立貝柱はヨコ薄切りにする。れんこんも薄切りにし、酢少々(分量外)を加えた熱湯でサッとゆでる。
  2. ソースを作る。Aをビニール袋に入れて混ぜ合わせる。パプリカ(赤)・パプリカ(黄)は薄切りにする。
  3. 器に(1)の帆立貝柱・れんこんを交互に盛る。(2)のパプリカ(赤)・パプリカ(黄)を飾り、(2)のソースをビニール袋の角を少し切ってしぼり出し、イタリアンパセリを飾る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。