とりぞうすい

ベターホームのお料理教室

とりぞうすい

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 166kcal/人

材料(2人分)

ごはん
150g
400ml
スープの素
小さじ1と1/2
しょうゆ
小さじ1
少々
とりささみ
1本
小さじ1
少々
しいたけ
4枚
みつば
10本
しょうが汁
小さじ1

作り方

  1. とりささみは半分にそぎ切りにし、酒、塩をまぶします。グリルか網で焼いて細かく裂きます。
  2. しいたけも焼いて、3~4mm幅に切ります。
  3. みつばは、3cm長さに切ります。
  4. 鍋に水とスープの素を熱し、しょうゆ、塩で調味します。
  5. ごはんをざるに入れて、水でざっと洗い、(4)に入れます。煮立ったら(1)(2)(3)を加え、もう1度煮立ったら火を止めて、しょうが汁を加えます。