牛肉の和風ソテー

ベターホームのお料理教室

牛肉の和風ソテー

4人前 10分 377kcal/人
薄切り肉なので、とても手軽。

材料(4人分)

牛肉(薄切り)
300g
小さじ1/3
こしょう
少々
バター
大さじ2
だいこん
1/3本(300g)
クレソン
適量
ラディッシュ
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. クレソンは洗って水気をきっておきます。ラディッシュは半分に切り、切り目を入れます。
  2. だいこんはおろして、ざるにあげ、軽く水気をきります。
  3. 肉の両面に塩、こしょうをふります。フライパンにバターを熱し、手早く焼きます。
  4. 野菜を添えて盛ります。しょうゆをかけただいこんおろしを肉にのせていただきます。