ほうれん草の昆布茶和え
ボブとアンジー

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ほうれん草の昆布茶和え

1人前 10分 84kcal/人
昆布茶はちょっとしたときに使える便利アイテムです。ほうれん草には鉄分と葉酸の両方が多く含まれ、相乗効果で貧血の予防と改善に威力を発揮します。β-カロテンも豊富で、活性酸素の働きを抑えたり、粘膜を保護して免疫力を高めてくれます。

材料(1人分)

ほうれん草
1/4束
ベーコン
1枚
昆布茶
少々

作り方

  1. ほうれん草は塩(分量外)ゆでし、水気を切って3cmの長さに切ります。
  2. ベーコンは2cmの長さに切り、サッとゆでます。
  3. (1)、(2)を昆布茶で和えます。