トマトとモッツァレラチーズのサラダ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

トマトとモッツァレラチーズのサラダ

4人前 10分 100kcal/人
水菜やルッコラには、カルシウムが豊富に含まれています。また、水菜、ルッコラ、トマトからはカルシウムの吸収を助けるビタミンCがとれます。カルシウムの多い乳製品のチーズと組み合わせたカルシウムたっぷりサラダです。

材料(4人分)

トマト
大1個
モッツァレラチーズ
100g
ルッコラ
80g
水菜
50g
(ドレッシング)
 ワインビネガー(白)
大さじ1
 塩
小さじ1/2
 黒こしょう(あらびき)
少々
 EVオリーブ油
大さじ4

作り方

  1. トマトはひと口大、モッツァレラチーズは1cm角に切ります。ルッコラは食べやすい大きさにちぎり、水菜は3~4cmの長さに切ります。
  2. ドレッシングの調味料を混ぜ合わせます。
  3. 器にルッコラ、水菜を盛り、その上にトマトとモッツァレラチーズをのせます。食べる直前に、(2)のドレッシングをかけていただきます。

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