きくらげとじゃこのいためもの

ベターホームのお料理教室

きくらげとじゃこのいためもの

2人前 10分 67kcal/人
あったかいごはんにピッタリです。

材料(2人分)

きくらげ
5枚
ちりめんじゃこ
20g
にんじん
50g
しょうが
1かけ
A
 酒
大さじ2
 水
大さじ2
 みりん
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. きくらげは水でもどし、石づきをとります。細く切ります。
  2. ちりめんじゃこはさっと湯に通し、水気をきります。
  3. にんじんはたんざく切りにし、しょうがはせん切りにします。
  4. 鍋に(1)(2)(3)とAを入れて強火にかけ、沸とうしたら弱火にして、にんじんがやわらかくなるまで煮ます。