グレープフルーツとセロリのさっぱりサラダ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

グレープフルーツとセロリのさっぱりサラダ

2人前 15分 58kcal/人
グレープフルーツには、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは、肌に潤いを与え、疲労やストレスの解消、風邪予防などに効果があります。1/2個で1日のビタミンC必要量を摂取できます。

材料(2人分)

グレープフルーツ
1/2個
ルッコラ
40g
セロリ
40g
少々
こしょう
少々
ごま油
小さじ2

作り方

  1. グレープフルーツは房から実を取り出し、食べやすい大きさに削ぎ切りにします。※ペティナイフを使うと切りやすいでしょう。
  2. ルッコラは食べやすい長さに切ります。セロリは筋を取り、斜めにスライスして水にさらし、水気を切ります。
  3. (1)のグレープフルーツ、(2)の野菜を塩、こしょう、ごま油で和え、器に盛ります。