大豆のお肉のアマトリチャーナ
写真家: マルコメ

マルコメ

大豆のお肉のアマトリチャーナ

マルコメ

2人前 25分 475kcal/人
大豆のお肉でヘルシー!トマトとチーズの旨みが美味しいアマトリチャーナ!唐辛子や黒こしょうを加えるアレンジも、違った味わいが楽しめておすすめです。

材料(2人分)

大豆のお肉フィレ
1袋
スパゲッティ
160g
玉ねぎ
1/4個(50g)
にんにく
1片(5g)
カットトマト缶
1缶(400g)
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/3
パルメザンチーズ
大さじ2
パルメザンチーズ
適量

作り方

  1. 鍋に沸かしたお湯でスパゲッティを茹で始める。(下ごしらえ)
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒め、香りが出てきたら「大豆のお肉フィレ」と玉ねぎを加えて炒める。
  3. [2]にトマト缶を加えて半量になるくらいまで中火で煮詰め、塩を加え調味する。
  4. 茹で上がったスパゲッティとパルメザンチーズを[3]に加えて絡め、お皿に盛り、パルメザンチーズをかける。