なすのベーコン焼き

ベターホームのお料理教室

なすのベーコン焼き

4人前 10分 163kcal/人
意外なとり合わせで意外なおいしさ。

材料(4人分)

なす
中4個(300g)
ベーコン
4枚(50g)
ごま油
大さじ3
練りがらし
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. なすを縦半分に切り、皮側に斜め十字の切り目を入れます。まず斜めに5mm幅くらいに切り目を入れ、向き変えてもう一度くり返します。
  2. ベーコンは半分に切ります。
  3. フライパンに油を熱し、皮を上にしてなすを入れ、焼きます。
  4. しんなりしてきたら裏返してベーコンをのせ、火を弱めてふたをし、なすがやわらかくなるまで焼きます。
  5. からしじょうゆでいただきます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。