AJINOMOTO PARK

レンズ豆のスープ

2人前 20分 79kcal/人

材料(2人分)

しめじ
70g
レンズ豆(乾)
40g
2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
レッドペッパー
少々
パセリのみじん切り
少々

作り方

  1. しめじは根元を切り、1本ずつ裂く。レンズ豆は10分ゆでて水気をきっておく。
  2. 鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のしめじを加えて弱火で煮、(1)のレンズ豆、「コンソメ」を加えてさらに5~6分ほど煮る。
  3. レッドペッパーを加えて味を調え、器に盛り、パセリを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。