巣ごもりまぐろのごまみそだれ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

巣ごもりまぐろのごまみそだれ

2人前 15分 339kcal/人
まぐろの赤身は低脂肪の良質たんぱく質食品です。長いもには疲労回復に効果的なビタミンB1も豊富。低カロリーでスタミナアップにおすすめです。

材料(2人分)

まぐろ(刺身用)
160g
青じそ
4枚
長いも
200g
(A)
 練りごま(白)
大さじ3
 みそ
大さじ2
 みりん
大さじ1
 だし汁
大さじ2
 砂糖
小さじ1

作り方

  1. 青じそは千切りにして流水でもみ洗いした後、水気を絞っておきます。
  2. 長いもは5cmの長さの千切り、まぐろは1~1.5cm角に切ります。
  3. (A)は混ぜ合わせておきます。
  4. (2)を盛り付けた上に(1)をのせ、(3)をかけていただきます。
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