豚肉のみそ焼き

ベターホームのお料理教室

豚肉のみそ焼き

ベターホームのお料理教室

4人前 10分 278kcal/人
しょうが焼きと同じにかんたん

材料(4人分)

豚肉(薄切り)
300g
みそ
大さじ2と1/2
砂糖
大さじ1/2
大さじ3
みりん
大さじ2
しょうゆ
少々
ごま油
大さじ1と1/2
ねぎ
10cm

作り方

  1. みそに砂糖、酒、みりん、しょうゆを混ぜ、なめらかにときのばしておきます。
  2. ねぎは5cm長さくらいのせん切りにして、水にさらします。
  3. 肉を半分の長さに切って、ごま油で焼き、(1)を入れてからめ、さっと火を通します。
  4. 肉を盛り、ねぎの水気をきって上にのせます。