4人前
10分
67kcal/人
材料(4人分)
はくさいの軸
200g
赤とうがらし
1本
砂糖
大さじ2
酢
大さじ2と1/2
みりん
大さじ1
塩
小さじ1
サラダ油
大さじ2
作り方
- はくさいの軸は5cm長さに切り、幅1cmくらいのたんざく切りにします。
- 赤とうがらしは、種を除いて小口切りにします。
- 調味料を合わせます。
- フライパンに油を熱し、はくさいと水大さじ1~2を加えて強火でさっといためます。はくさいがしんなりしたら火を止め、とうがらしと調味料を加えて混ぜ合わせます。