なめこおろしスパゲティ

ベターホームのお料理教室

なめこおろしスパゲティ

2人前 10分 446kcal/人
食欲がないときでも、これならするっと食べられます。

材料(2人分)

スパゲティ(細)
200g
 湯
2リットル
 塩
大さじ1
なめこ
1袋(100g)
だいこん
200~250g
しらす干し
30g
万能ねぎ
1~2本
しょうゆ
大さじ2
だし
大さじ1

作り方

  1. なめこは熱湯に通して、すぐにざるにあけ、水気をきります。
  2. だいこんはおろして、目の細かいざるに入れ、自然に汁気をきります。汁はとっておきます。
  3. 万能ねぎは小口切りにします。
  4. 分量の湯に塩を入れて、スパゲティを表示時間を目安にゆでます。
  5. なめこ、だいこんおろし、しらすを合わせ、だいこんおろしの汁大さじ2、しょうゆ、だしを加えます。
  6. ゆでたてのスパゲティを器に盛り、(5)をのせて、ねぎを散らします。
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