さけのマスタードソース

ベターホームのお料理教室

さけのマスタードソース

2人前 10分 305kcal/人
ソースをかけ、ブロッコリーも一緒に加熱します

材料(2人分)

生さけ
2切れ(200g)
A
 塩
少々
 こしょう
少々
 白ワイン
大さじ2
生クリーム
50ml
粒マスタード
小さじ2
ブロッコリー
50g
少々
こしょう
少々
バター
10g
ミニトマト
4個

作り方

  1. さけは皿に並べ、Aをかけます。ラップをして、電子レンジで約2分加熱します。
  2. ブロッコリーは小房に分けます。
  3. 生クリームとマスタードを混ぜます。
  4. さけを盛り皿に1人分ずつ置き、(3)をのせます。ブロッコリーを添え、塩、こしょうをふり、バターを切ってのせます。ひと皿ずつ、ラップをせずに、電子レンジで約1分30秒加熱します。
  5. ミニトマトを切って、添えます。

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