2人前
15分
281kcal/人
鶏肉は、皮膚や粘膜を強化して肌の新陳代謝を支えるビタミンAやビタミンB2に富んでいます。また皮の部分にはハリのある肌を保つコラーゲンも豊富なので､美肌づくりに役立ちます。
材料（2人分）
鶏むね肉
1枚
(下味)
酒
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
玉ねぎ
小1個
(ぽん酢ソース)
ぽん酢しょうゆ
大さじ3
大根
40g
トマト
1/2個
青じそ
3枚
作り方
- 鶏肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにし、酒、しょうゆで下味をつけます。
- 玉ねぎは縦半分に切り、5mmの厚さの半月切りにします。
- ぽん酢ソースの大根はおろして水気を軽く切り、トマトは1cm角に切ります。ぽん酢しょうゆと合わせます。
- 青じそは千切りにします。
- 耐熱皿に(2)の半量を並べ、その上に(1)をのせ、さらに(2)の残りを重ね、ラップをして電子レンジに4～5分かけます。そのまま2分おいて余熱で中まで火を通します。
- 器に盛り、(3)をかけて(4)をふりかけます。
