もずくとトマトときゅうりの酢の物
ボブとアンジー

ボブとアンジー

もずくとトマトときゅうりの酢の物

4人前 15分 25kcal/人
もずくには、食物繊維のフコイダンが多く含まれています。酢を合わせることで食物繊維がやわらかくなり、フコイダンなどの成分が取り込みやすくなります。

材料(4人分)

もずく
200g
トマト
小1個(100g)
きゅうり
1本
少々
(A)
 しょうゆ
大さじ1
 黒酢
大さじ1
 砂糖
大さじ1

作り方

  1. もずくは食べやすい長さに切り、トマトはひと口大に切ります。
  2. きゅうりは縦2等分に切ってから斜め薄切りにし、塩をふってしんなりさせ、水気を絞ります。
  3. (A)を合わせ、もずく、トマト、きゅうりを和え、器に盛ります。
関連するレシピ