サーモンのカッテージチーズサラダ

ベターホームのお料理教室

サーモンのカッテージチーズサラダ

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4人前 10分 118kcal/人

材料(4人分)

スモークサーモン
60g
サニーレタス
約1/4個(80g)
ルッコラ
30g
パセリのみじん切り
小さじ1
カッテージチーズ
100g
A
 たまねぎのみじん切り
大さじ1
 にんにくのみじん切り
小さじ2
 白ワインビネガー
大さじ1
 塩
小さじ1/4
 こしょう
少々
 サラダ油
大さじ2

作り方

  1. スモークサーモンは1cm幅に切ります。サニーレタスは、手で食べやすい大きさにちぎります。ルッコラは、葉を残して茎を3cm長さに切ります。
  2. Aを合わせます。
  3. サニーレタス、ルッコラを皿に敷きます。カッテージチーズ、スモークサーモン、パセリを盛ります。Aをかけていただきます。
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