ねぎと油揚げのごま酢あえ

ベターホームのお料理教室

ねぎと油揚げのごま酢あえ

2人前 10分 114kcal/人
ねぎと油揚げの香ばさしがよく合います。

材料(2人分)

ねぎ
1本
油揚げ
1枚
A
 練りごま
大さじ1
 だし
大さじ1
 酢
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1/2
 砂糖
小さじ1

作り方

  1. 油揚げはグリルなどで焼き、縦半分に切ってから細切りにします。
  2. ねぎは、4~5cm長さに切って芯をとり、細切りにして水にさらし、水気をきります。
  3. Aを合わせ、(1)(2)をあえます。