豆の紅白甘煮
4人前 45分 169kcal/人

材料(4人分)

きんとき豆(水煮缶詰)
1缶(150g)
いんげん豆(水煮缶詰)
1缶(150g)
 水
カップ1
 こんぶ
10cm
砂糖
60g
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. こんぶは水につけます。やわらかくなったら1cm角に切ります。鍋にこんぶとこんぶのつけ汁を入れ、約10分弱火で煮ます。
  2. (1)に豆を入れ、豆がひたる程度に水(材料外)を足します。ふたをして弱火で約10分煮、砂糖、しょうゆを加え、水分が少なくなるまでさらに約10~15分煮ます。