ベーコンと野菜の豆乳みそスープパスタ
写真家: マルコメ

マルコメ

ベーコンと野菜の豆乳みそスープパスタ

マルコメ

2人前 15分 603kcal/人
液みそのコクと豆乳のクリーミーさがマッチしたヘルシーなスープパスタ

材料(2人分)

ベーコン(ブロック)
60g
ブロッコリー
40g
パプリカ(赤)
1/4個
パプリカ(黄)
1/4個
スパゲッティ
160g
液みそ 料亭の味 四種合わせ
 液みそ 料亭の味 四種合わせ
大さじ2
 調整豆乳
400ml
 サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを入れ脂が出るまでじっくり炒めたら、ブロッコリー・パプリカを加えしんなりするまで炒める。
  2. 液みそ、調整豆乳を加えひと煮立ちしたら、ゆでたスパゲッティを加え軽く煮込む。
  3. 器に盛り付ける。