ひき肉ののり巻き

ベターホームのお料理教室

ひき肉ののり巻き

2人前 20分 232kcal/人
切り口の彩りと形がかわいい

材料(2人分)

豚ひき肉
150g
ねぎ
40g
A
 卵
1/4個
 かたくり粉
大さじ1
 しょうが汁
小さじ1と1/2
 酒
小さじ2
 塩
少々
 こしょう
少々
ミックスベジタブル(冷凍)
60g
焼きのり
1枚
からしじょうゆ
適量

作り方

  1. ミックスべジタブルは、ラップをして電子レンジで約1分加熱し、水気をきります。
  2. ねぎはみじん切りにします。ボールにひき肉、ねぎ、Aを入れ、手でよく混ぜます。(1)を加えて混ぜます。
  3. 巻きすの上にのりを置き、のりの向こう端を2cmほど残し、(2)を広げます。巻いて、巻き終わりを水でとめます。
  4. ペーパータオルで巻いて皿にのせ、ラップをせずに、電子レンジで約5分加熱します。切り分けて、からしじょうゆでいただきます。