にらともやしの酸辣湯

AJINOMOTO PARK

にらともやしの酸辣湯

2人前 15分 75kcal/人

材料(2人分)

にら
1/2束(50g)
もやし
1/2袋(62g)
にんじん
1/3本(50g)
しいたけ
1枚
A
 水
1と1/2カップ
 酢
小さじ2
 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
小さじ2
B
 水
小さじ2
 片栗粉
小さじ2
溶き卵
1個分

作り方

  1. にらは4cm長さに切る。もやしはひげ根をとる。にんじんはせん切りにする。しいたけは薄切りにする。
  2. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のにら・もやし・にんじん・しいたけを加えてやわらかくなるまで煮る。
  3. Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れ、卵が固まったら火を止める。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。