ほたてみつばどんぶり

ベターホームのお料理教室

ほたてみつばどんぶり

4人前 10分 460kcal/人
ぜいたくでおいしい

材料(4人分)

ごはん
4人(800g)
ほたて貝柱水煮缶詰
1缶(200g)
根みつば
1/2束(150g)
サラダ油
大さじ2
A
 酒
大さじ1
 砂糖
小さじ1/2
 しょうゆ
小さじ1
 スープの素
小さじ1/4
かたくり粉
大さじ1

作り方

  1. 貝柱はあらくほぐします。(缶汁はとっておきます。)
  2. みつばは3cmに切ります。
  3. 油で(1)(2)をさっといため、Aと水カップ1/2、缶汁を加えて混ぜます。大さじ2の水でといたかたくり粉を加え、とろみをつけて、盛ったごはんにかけます。
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