貝柱とさやえんどうのスパゲティ

材料（2人分）

作り方

1. 貝柱は４つ割りにし、塩、こしょうをふります。
2. さやえんどうは筋をとり、さっとゆでます。とうがらしは種を除きます。
3. 分量の湯に塩を入れて、スパゲティを表示時間を目安にゆでます。
4. フライパンにバターを溶かし、にんにく、とうがらしをいためます。香り出たら貝柱を入れていため、色が変わったところでワインを入れて、強火でさっと煮立てます。
5. ゆでたてのスパゲティとさやえんどうを（４）に加え、手早くいため合わせて、塩、こしょうで調味します。