海藻たっぷりサラダ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

海藻たっぷりサラダ

4人前 10分 32kcal/人
海藻ミックスは保存性もあり、常備しておくと便利な食材です。海藻類にはカルシウムや食物繊維など日本人に不足しやすい栄養素が豊富に含まれているので、積極的に利用したいです。

材料(4人分)

海藻ミックス(市販)
10g
きゅうり
1本
かいわれ菜
1パック
(ドレッシング)
 ゆずこしょう
適量
 ぽん酢しょうゆ
大さじ4
 いりごま(白)
小さじ1
 ごま油
少々

作り方

  1. 海藻ミックスは水で戻してから熱湯をかけます。すぐに冷水に取り、水気をよく切ります。
  2. きゅうりは縞模様になるように皮をむき、薄い小口切りにします。かいわれ菜は根元を切り落としてよく洗い、一部飾り用に取り分けておきます。
  3. ドレッシングの材料を合わせます。
  4. (1)の海藻ミックスときゅうり、かいわれ菜を混ぜ合わせて、器に盛り、(3)のドレッシングをかけて、飾り用のかいわれ菜を最後にのせます。