なめこ煮やっこ
2人前 10分 116kcal/人
アッという間のおそうざい

材料(2人分)

絹ごしどうふ
1丁(300g)
なめこ
1袋(100g)
万能ねぎ
2~3本
しょうが
少々
A
 だし
カップ1
 みりん
大さじ1
 酒
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1強

作り方

  1. とうふはざるにのせて、軽く水気をきります。半分に切ります。なめこは洗ってぬめりをとり、水気をきります。
  2. Aを合わせます。
  3. 深めの器2個に、とうふ、なめこ、Aを入れます。ラップをして、電子レンジで約4分30秒加熱します(1個なら約2分30秒加熱)。
  4. 万能ねぎは小口切りにし、しょうがはすりおろします。とうふの上にのせます。