ひと口キャベツ

ベターホームのお料理教室

ひと口キャベツ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 63kcal/人
お弁当から、酒の肴、おもてなしまで使えます。

材料(2人分)

キャベツ
160g
しその葉
4枚
かにかまぼこ
4本
<たれ>
 しょうゆ
大さじ1/2
 みりん
大さじ1/2
 酢
大さじ1/2
 ごま油
少々

作り方

  1. キャベツは熱湯で1~2分ゆでます(電子レンジなら、水気がついたままラップに包んで500Wで約2分加熱)。ざるに広げてさまします。
  2. しそは軸を除きます。キャベツの幅をかまぼこの長さに合わせて切りそろえます。
  3. キャベツ1/4量に、しそとかまぼこをのせ、端からしっかりと巻きます。4本作ります。
  4. 半分に切って盛りつけ、たれを添えます。