AJINOMOTO PARK

赤みそで絶品豚汁

4人前 15分 248kcal/人

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉
100g
白菜
2枚(120g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
油揚げ
1枚
A
 水
4カップ
 「ほんだし」
大さじ1と1/2
赤みそ
大さじ3
4個

作り方

  1. 豚肉はひと口大に切る。白菜は1cm幅の短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。油揚げは1cm幅に切る。
  2. 鍋にA、(1)の豚肉・白菜・玉ねぎ・油揚げを入れ、アクを取りながら煮る。
  3. 白菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れて弱火にし、卵を1個ずつ割り入れ、半熟になるまで煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。