たまねぎの卵とじ

ベターホームのお料理教室

たまねぎの卵とじ

ベターホームのお料理教室

4人前 10分 98kcal/人

材料(4人分)

たまねぎ
中1個(200g)
3個
グリーンピース(冷凍)
大さじ2
だし
カップ1/2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1と1/2

作り方

  1. たまねぎは薄切りにします。
  2. 底の広い浅鍋に、だしと調味料を入れて煮立て、たまねぎを2~3分煮ます。
  3. 卵をほぐします。(2)が煮立ったら卵を全体に回し入れてグリーンピーンを散らし、ふたをして火を弱め、半熟状態になったら火を止めます。