レタスとトマトの豆乳みそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

レタスとトマトの豆乳みそ汁

2人前 10分 96kcal/人
みそのコクと豆乳のまろやかな味が楽しめます。さっと煮たレタスの食感ポイントです!

材料(2人分)

レタスの外葉
2枚
トマト(中)
1個
みそ(プラス糀 無添加 糀美人)
大さじ2
豆乳
160ml
だし汁
160ml

作り方

  1. レタスは食べやすい大きさに切り、トマトは一口大の乱切りにする。
  2. だし汁と豆乳を小鍋に入れて煮立ってきたらトマトを加えてごく弱火にする。
  3. 「プラス糀 無添加 糀美人」を溶かし、レタスを加えてさっと煮たら汁椀によそう。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。