さばのバター焼き たっぷりねぎのせ

ベターホームのお料理教室

さばのバター焼き たっぷりねぎのせ

2人前 10分 381kcal/人
さばにバター?と思うけれど、これがおいしい。

材料(2人分)

さば
2切れ(250g)
小麦粉
大さじ1
ねぎ
1本
バター
大さじ2
しょうゆ
少々

作り方

  1. 魚は骨を除いてひと口大のそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶします。ねぎは斜め薄切りにします。
  2. フライパンにバター大さじ1を溶かし、魚の皮側を先に入れて両面を焼き、中まで火を通して器に盛りつけます。フライパンをふきます。
  3. 続いてバター大さじ1を溶かし、ねぎをさっといためます。魚の上にのせ、しょうゆをかけます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。