スパイシーチキンドリア
ボブとアンジー

ボブとアンジー

スパイシーチキンドリア

2人前 25分 660kcal/人
主食、主菜、副菜の要素が全て揃った一皿です。良質たんぱく質食品の鶏肉や牛乳、野菜もたっぷりなので、ビタミンやミネラル類も摂れるバランスのよいレシピです。

材料(2人分)

鶏もも肉
150g
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム
60g
カリフラワー
100g
大さじ1
ご飯
お茶わん2杯(300g)
牛乳
300ml
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1
黒こしょう(あらびき)
適宜(少し多め)
ピザ用チーズ
40g

作り方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは5mmの厚さに切ります。
  2. カリフラワーは小房にし、ゆでます。
  3. フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎを炒め、鶏肉の色が変わったらマッシュルームを入れます。マッシュルームに油がまわったら、ご飯、牛乳、塩、カレー粉、黒こしょうを加えます。
  4. 煮立ってきたらカリフラワーを加えます。耐熱皿に流し入れ、チーズをのせて、200~230℃に温めたオーブンで約10~12分焼きます。

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