ふっくら炊き立て土鍋ご飯
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ふっくら炊き立て土鍋ご飯

ボブとアンジー

7人前 60分 193kcal/人
精白米の主成分は炭水化物で、他にたんぱく質、ビタミンB1、B2、カルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛、食物繊維など栄養素が豊富に含まれています。

材料(7人分)

精白米
3合
2カップ(600ml)

作り方

  1. 精白米は、といで水(分量外)につけておきます。冬場は1時間、夏場は30分が目安です。つけておいた精白米はザルにあげて水気を切ります。
  2. 土鍋に(1)と水を入れて中火にかけ、沸騰したら、弱火にして15分炊きます。炊き上がったら火から下ろし、ふたをしたまま15分蒸らします。 ※沸騰するまでの目安は約10分程度ですが、土鍋の大きさなどにより、早めに沸騰することもあるので様子をみて調整してください。