さやえんどうのマヨネーズソテー

ベターホームのお料理教室

さやえんどうのマヨネーズソテー

4人前 10分 170kcal/人

材料(4人分)

さやえんどう
200g
とりささみ
100g
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ4
しょうゆ
大さじ1
サラダ油
大さじ1と1/2
少々
こしょう
少々

作り方

  1. さやえんどうは筋をとります。
  2. ささみは、白い筋をとって2~3つのそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふります。
  3. マヨネーズとしょうゆを混ぜます。
  4. 中華鍋に油大さじ1を熱し、塩少々とさやえんどうを入れていため、色が鮮やかになったらとり出します。油大さじ1/2をたしてささみをいため、さやえんどうをもどして、(3)を全体にからめます。最後にこしょうをふります。

「献立考える、食材を買う」
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