ジューシー!鶏の照り焼き
写真家: マルコメ

マルコメ

ジューシー!鶏の照り焼き

2人前 30分 366kcal/人
酒、みりん、砂糖不使用! 甘酒で柔らかジューシーな鶏の照り焼きです。

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚(250g)
ベビーリーフ
30g
トマト
4切れ
(a)
 プラス糀 濃厚糀甘酒
100ml
 しょうゆ
大さじ1
 しょうが(おろし)
小さじ1
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして並べ、焼く。(下ごしらえ)
  2. 焼き色がついたら裏返して7割ほど火が通ったら、(a)を加え、照りが出るまで煮からめる。
  3. 器にベビーリーフ、トマト、食べやすい大きさに切った②を盛りつける。
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