トマトとアボカドとはんぺんのおかかしょうゆ和え
ボブとアンジー

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トマトとアボカドとはんぺんのおかかしょうゆ和え

4人前 10分 78kcal/人
お肌の張りつやを取り戻したい方におすすめです。トマトのビタミンCやリコピンが、コラーゲンの分解を防ぎ、生成を促してくれます。はんぺんは低カロリーな上、魚のコラーゲンやDHA・EPAなども含まれヘルシー。更にアボカドにも不飽和脂肪酸が豊富で、肌の潤いを保つセラミドの生成を促進してくれます。ビタミンEやリコピンの吸収も促進するので一緒に食べると効果的です。

材料(4人分)

ミニトマト
12個
はんぺん
1枚
アボカド
1/2個
玉ねぎ
1/4個
ぽん酢しょうゆ
大さじ3
しょうが汁
小さじ1
削り節
2パック

作り方

  1. ミニトマトのヘタを取り、4等分に切り、玉ねぎは薄切り、はんぺん、アボカドはひと口サイズに切ります。
  2. ボウルに薄切りの玉ねぎと削り節、ぽん酢しょうゆ、しょうが汁を加えて、しんなりするまでよくもみます。
  3. ミニトマト、アボカド、はんぺんを加えてよく和え、冷蔵庫で冷やします。
  4. 盛り付けてできあがりです。冷蔵保存できるので、作り置きできますが、数日で食べきるようにしましょう。

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