こんにゃくのオイスターソテー

ベターホームのお料理教室

こんにゃくのオイスターソテー

2人前 10分 51kcal/人
プリプリした食感がおいしい低カロリーのおかず

材料(2人分)

こんにゃく
1/2枚(120g)
しめじ
1/2パック(50g)
ししとう
6本
大さじ1/2
A
 オイスターソース
大さじ1/2
 酒
大さじ1/2
 しょうゆ
小さじ1
いりごま(白)
小さじ1/2

作り方

  1. こんにゃくは縦半分にし、5mm厚さに切って、さっとゆでます。
  2. しめじは石づきをとり、小房に分けます。ししとうはへたをとります。Aは合わせます。
  3. 鍋に油を熱して、こんにゃくを2~3分、しっかりいためます。しめじ、ししとうを加えていため、Aを加えて味をからめます。ごまを混ぜます。
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