セロリーの葉のきんぴら

ベターホームのお料理教室

セロリーの葉のきんぴら

4人前 10分 50kcal/人

材料(4人分)

セロリー(葉、細い茎)
3本(200g)
サラダ油
大さじ1
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1

作り方

  1. セロリーの葉や細い茎は、2cm長さに切り、熱湯に入れてさっとゆで、水気をしぼります。
  2. 鍋に油を熱してセロリーをいためます。酒、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜながら煮、最後にみりんを加えて汁気がなくなるまで煮ます。
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