とりひき肉の信田巻き

ベターホームのお料理教室

とりひき肉の信田巻き

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 130kcal/人
さめてもおいしいので、おべんとうのおかずに

材料(2人分)

とりひき肉
80g
A
 ねぎ(みじん切り)
20g
 塩
少々
 かたくり粉
小さじ1
 酒
小さじ1
 しょうが汁
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1/2
しいたけ
2個
さやいんげん
30g
油揚げ
1枚

作り方

  1. しいたけは薄切りにします。いんげんは筋をとります。油揚げは長い1辺を残し、3辺を切って、開きます。
  2. ボールにひき肉とAを入れ、手でよく混ぜます。
  3. 油揚げに(2)を広げます。しいたけを並べてから、いんげんをのせて巻きます。ペーパータオルで巻き、ラップをせずに、電子レンジで約2分30秒加熱します。食べやすい大きさに切ります。