れんこんとカリフラワーのゆで漬け

ベターホームのお料理教室

れんこんとカリフラワーのゆで漬け

4人前 60分 40kcal/人

材料(4人分)

れんこん
50g
カリフラワー
300g
A
 しょうゆ
大さじ3
 みりん
大さじ1
 砂糖
小さじ1

作り方

  1. れんこんはいちょう切りにし、水にさらします。カリフラワーは小房に分けます。Aは合わせます。
  2. カリフラワーをかためにゆで、続けて、れんこんを竹串が通るくらいまでゆでます。
  3. 熱いうちに、Aに漬け、30分~1時間おきます。