鮭のしそ巻き揚げ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

鮭のしそ巻き揚げ

ボブとアンジー

4人前 15分 517kcal/人
鮭には、ビタミンA、ビタミンB群や、D、Eなどが、多く含まれます。血行を促進し、炎症を鎮め、アレルギー肌、乾燥肌を保護し、美肌作りに効果的です。またチーズもビタミンAが豊富ですので、相乗効果が期待できます。

材料(4人分)

鮭(甘塩)
4切れ(280g)
青じそ
8枚
プロセスチーズ(5mm厚)
8枚
片栗粉
適量
薄力粉
適量
冷水
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 鮭は2つに切り、薄く片栗粉をまぶし、チーズとともに青じそで巻きます。
  2. 薄力粉と冷水で薄めの衣を作り、(1)をくぐらせて中温の油で揚げます。