なすと小松菜の生姜入りみそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

なすと小松菜の生姜入りみそ汁

2人前 15分 39kcal/人
沸騰したらなすを入れて煮、火が通ったら小松菜、おろし生姜を加えて、液みそを入れる。かんたん・おいしくいただけます。

材料(2人分)

なす
1本
小松菜
1/2束
液みそ 料亭の味
 液みそ 料亭の味
大さじ2
 水
1と1/2カップ
 おろし生姜
1g

作り方

  1. なすは1cm厚さの半月切りにして水に浸す。小松菜は3cm長さに切る。
  2. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらなすを入れて煮、火が通ったら小松菜、おろし生姜を加えて、液みそを入れる。
  3. 沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。

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