かきのみそマヨ焼き

ベターホームのお料理教室

かきのみそマヨ焼き

2人前 20分 148kcal/人
包みをあけると、おいしい香りがふわっと広がります。

材料(2人分)

かき(むき身)
150g
しゅんぎく
60g
さといも
2個(150g)
しめじ
1/2パック(50g)
A
 みそ
大さじ1
 マヨネーズ
大さじ1
アルミホイル(30×45cm)
(30x45cm)

作り方

  1. かきは、塩水(水カップ2+塩小さじ2材料外)で洗い、さらに真水で2回洗って、水気をふきます。
  2. しゅんぎくは、さっとゆでて水にとり、水気をしぼって4cm長さに切ります。しめじは、小房に分けます。
  3. さといもは、よく洗って水気をきり、皮付きのまま電子レンジに2~3分かけます。皮をむき、大きければ半分に切ります。Aは合わせます。
  4. アルミホイルに、かき、さといも、しめじをのせ、Aをかけます。アルミホイルを閉じ、オーブントースターで9分ほど焼き、しゅんぎくを加えて、さらに1分焼きます。

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