レンジでエノキとナスの中華風サラダ
タベリー

タベリー

レンジでエノキとナスの中華風サラダ

4人前 5分 59kcal/人

材料(4人分)

えのき
1袋
なす
2~3本
A
 しょうゆ
各大さじ1
 めんつゆ
各大さじ1
 ゴマ油
各大さじ1
 酢
大さじ2
 一味とうがらし
少々
 ゴマ
少々

作り方

  1. ナスは細切りにし、ナスがしんなり柔らかくなるまで約2~3分レンジ加熱。
  2. エノキは石づきを切り取り、横2つに切る。レンジで1分30秒加熱。
  3. Aのタレにすべてを和え、よく冷やして完成。

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