ピリ辛れんこんきんぴら

ベターホームのお料理教室

ピリ辛れんこんきんぴら

2人前 10分 66kcal/人
手軽に作れる常備菜

材料(2人分)

れんこん
100g
ごま油
大さじ1/2
A
 砂糖
小さじ1
 酢
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1/2
 豆板醤
小さじ1/4
 だしの素(和風)
小さじ1/4

作り方

  1. れんこんは2~3mm厚さの輪切りにして、水にさらし、ざるにとります。
  2. Aを合わせておきます。
  3. 鍋にごま油を中火で熱し、れんこんをいためます。すき通ってきたら、Aを入れて汁気がなくなるまで、いため煮にします。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。