高菜とベーコンのスパゲティ

ベターホームのお料理教室

高菜とベーコンのスパゲティ

2人前 10分 602kcal/人
高菜とベーコンの塩気が絶妙!

材料(2人分)

スパゲティ(太)
200g
 湯
2リットル
 塩
大さじ1
高菜漬け
100g
ベーコン
2枚
赤とうがらし
小1本
オリーブ油
大さじ2
しょうゆ
約大さじ1

作り方

  1. 高菜は水で洗って水気をしぼり、細かくきざみます。
  2. ベーコンは、1cm幅に切ります。
  3. 分量の湯に塩を入れて、スパゲティを表示時間を目安にゆでます。
  4. フライパンに油を熱して、とうがらしを弱火でゆっくりいため、とり出します。ベーコンを入れて脂が出るまでいため、高菜を加えて混ぜます。しょうゆを鍋肌から回し入れて、香りをつけます。
  5. ゆでたてのスパゲティを(4)に入れ、さっと混ぜて火を止めます。
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