タンドリー風チキン
ボブとアンジー

ボブとアンジー

タンドリー風チキン

ボブとアンジー

4人前 60分 249kcal/人
ヨーグルトとカレーの風味がマッチした人気のタンドリーチキンです。カレー粉は新陳代謝を高めて食欲を増進させます。また、ヨーグルトに漬け込むと、乳酸菌の働きでたんぱく質や脂質が消化吸収されやすい状態になります。

材料(4人分)

鶏もも肉
2枚
小さじ1/5
こしょう
少々
プレーンヨーグルト
140ml
カレー粉
小さじ2
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 鶏肉は余分な脂肪を取って半分に切り、皮をフォークで刺して、塩、こしょうをすり込みます。
  2. ヨーグルトとカレー粉を合わせ、(1)を漬け込んで、冷蔵庫に8時間くらい置きます。
  3. (2)の軽く汁気を切り、サラダ油をふります。
  4. アルミホイルを敷いたオーブン皿に、皮を上にして(3)をのせ、ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約12分)。 ※パセリを添えても良いでしょう。